Estabilizantes: todos los números E
Aditivos que la etiqueta declara con la función de estabilizante. Un mismo aditivo puede tener varias funciones según el alimento en el que se use.
E-100 · Colorantes 13 aditivos
E-1103
Invertasa
1 productos · estabilizante
E-1200
Polidextrosa
11 productos · humectante
E-1201
Polivinilpirrolidona
1 productos · emulgente
E-1202
Polivinilpolipirrolidona
3 productos · estabilizante
E-1404
Almidón oxidado
10 productos · emulgente
E-1412
Fosfato de dialmidón
15 productos · espesante
E-1414
Fosfato de dialmidón acetilado
26 productos · emulgente
E-1420
Almidón acetilado
14 productos · emulgente
E-1422
Adipato de dialmidón acetilado
102 productos · espesante
E-1440
Almidón hidroxipropilado
1 productos · emulgente
E-1442
Fosfato de dialmidón hidroxipropilado
50 productos · emulgente
E-1450
Octenilsuccinato sódico de almidón
71 productos · emulgente
E-1505
Citrato de trietilo
1 productos · soporte
E-200 · Conservantes 1 aditivos
E-300 · Antioxidantes y correctores de acidez 6 aditivos
E-331
Citratos de sodio
1.490 productos · acidulante
E-332
Citratos de potasio
63 productos · secuestrante
E-333
Citratos de calcio
6 productos · secuestrante
E-339
Fosfatos de sodio
355 productos · estabilizante
E-340
Fosfatos de potasio
92 productos · estabilizante
E-341
Fostatos de calcio
268 productos · agente de tratamiento de la harina
E-400 · Espesantes, estabilizantes y emulgentes 45 aditivos
E-420
Sorbitoles
458 productos · estabilizante
E-421
Manitol
4 productos · humectante
E-401
Alginato sódico
193 productos · espesante
E-402
Alginato potásico
2 productos · soporte
E-404
Alginato cálcico
2 productos · soporte
E-405
Alginato de propano-1,2-diol
4 productos · soporte
E-406
Agar-agar
59 productos · espesante
E-407a
Algas Eucheuma transformadas
108 productos · estabilizante
E-407
Carragenanos
1.179 productos · espesante
E-410
Goma garrofín
431 productos · espesante
E-412
Goma guar
760 productos · espesante
E-413
Goma de tragacanto
7 productos · emulgente
E-414
Goma arábiga
443 productos · agente de recubrimiento
E-415
Goma xantana
702 productos · espesante
E-417
Goma tara
68 productos · estabilizante
E-418
Goma gellan
26 productos · estabilizante
E-422
Glicerina
317 productos · estabilizante
E-425
Konjac
19 productos · soporte
E-432
Monolaurato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato 20)
6 productos · emulgente
E-433
Monooleato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato 80)
29 productos · emulgente
E-435
Monoestearato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato 60)
59 productos · emulgente
E-440
Pectinas
185 productos · espesante
E-444
Acetato isobutirato de sacarosa
49 productos · estabilizante
E-445
Ésteres glicéridos de colofonia de madera
268 productos · estabilizante
E-450
Difosfatos
1.200 productos · estabilizante
E-451
Trifosfatos
1.150 productos · emulgente
E-452
Polifosfatos
569 productos · estabilizante
E-460
Celulosa
203 productos · antiaglomerante
E-461
Metilcelulosa
71 productos · espesante
E-463
Hidroxipropilcelulosa
9 productos · estabilizante
E-464
Hidroxipropilmetilcelulosa
78 productos · emulgente
E-466
Carboximetilcelulosa sódica, goma de celulosa
456 productos · espesante
E-468
Carboximetilcelulosa sódica entrelazada, goma de celulosa entrelazada
5 productos · estabilizante
E-470a
Sales sódicas, potásicas y cálcicas de ácidos grasos
54 productos · emulgente
E-470b
Sales magnésicas de ácidos grasos
42 productos · emulgente
E-471
Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
1.683 productos · emulgente
E-472a
Ésteres acéticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
22 productos · emulgente
E-472b
Ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
115 productos · emulgente
E-472c
Ésteres cítricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
148 productos · emulgente
E-472e
Ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
416 productos · emulgente
E-473
Sucroésteres de ácidos grasos
22 productos · emulgente
E-475
Ésteres poliglicéricos de ácidos grasos
89 productos · emulgente
E-481
Estearoil-2-lactilato sódico
293 productos · emulgente
E-482
Estearoil-2-lactilato cálcico
4 productos · emulgente
E-492
Triestearato de sorbitano
228 productos · emulgente
E-500 · Correctores de acidez y antiaglomerantes 8 aditivos
E-500
Carbonatos de sodio
947 productos · gasificante
E-501
Carbonatos de potasio
90 productos · estabilizante
E-508
Cloruro potásico
142 productos · estabilizante
E-509
Cloruro cálcico
219 productos · estabilizante
E-511
Cloruro magnésico
2 productos · estabilizante
E-516
Sulfato cálcico
86 productos · secuestrante
E-576
Gluconato sódico
10 productos · secuestrante
E-579
Gluconato ferroso
30 productos · estabilizante