Emulgentes: todos los números E
Aditivos que la etiqueta declara con la función de emulgente. Un mismo aditivo puede tener varias funciones según el alimento en el que se use.
E-100 · Colorantes 12 aditivos
E-1201
Polivinilpirrolidona
1 productos · emulgente
E-1404
Almidón oxidado
10 productos · emulgente
E-1412
Fosfato de dialmidón
15 productos · espesante
E-1414
Fosfato de dialmidón acetilado
26 productos · emulgente
E-1420
Almidón acetilado
14 productos · emulgente
E-1422
Adipato de dialmidón acetilado
102 productos · espesante
E-1440
Almidón hidroxipropilado
1 productos · emulgente
E-1442
Fosfato de dialmidón hidroxipropilado
50 productos · emulgente
E-1450
Octenilsuccinato sódico de almidón
71 productos · emulgente
E-1505
Citrato de trietilo
1 productos · soporte
E-1518
Triacetato de glicerilo (triacetina)
4 productos · soporte
E-1520
Propano-1,2-diol (propilenglicol)
34 productos · emulgente
E-300 · Antioxidantes y correctores de acidez 7 aditivos
E-322
Lecitinas
432 productos · emulgente
E-325
Lactato sódico
268 productos · antioxidante
E-326
Lactato potásico
99 productos · conservante
E-331
Citratos de sodio
1.490 productos · acidulante
E-339
Fosfatos de sodio
355 productos · estabilizante
E-340
Fosfatos de potasio
92 productos · estabilizante
E-341
Fostatos de calcio
268 productos · agente de tratamiento de la harina
E-400 · Espesantes, estabilizantes y emulgentes 44 aditivos
E-401
Alginato sódico
193 productos · espesante
E-402
Alginato potásico
2 productos · soporte
E-405
Alginato de propano-1,2-diol
4 productos · soporte
E-406
Agar-agar
59 productos · espesante
E-407a
Algas Eucheuma transformadas
108 productos · estabilizante
E-407
Carragenanos
1.179 productos · espesante
E-410
Goma garrofín
431 productos · espesante
E-412
Goma guar
760 productos · espesante
E-413
Goma de tragacanto
7 productos · emulgente
E-414
Goma arábiga
443 productos · agente de recubrimiento
E-415
Goma xantana
702 productos · espesante
E-425
Konjac
19 productos · soporte
E-431
Estearato de polioxietileno (40)
1 productos · emulgente
E-432
Monolaurato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato 20)
6 productos · emulgente
E-433
Monooleato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato 80)
29 productos · emulgente
E-435
Monoestearato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato 60)
59 productos · emulgente
E-440
Pectinas
185 productos · espesante
E-442
Fosfátidos de amonio
48 productos · emulgente
E-444
Acetato isobutirato de sacarosa
49 productos · estabilizante
E-445
Ésteres glicéridos de colofonia de madera
268 productos · estabilizante
E-450
Difosfatos
1.200 productos · estabilizante
E-451
Trifosfatos
1.150 productos · emulgente
E-452
Polifosfatos
569 productos · estabilizante
E-460
Celulosa
203 productos · antiaglomerante
E-461
Metilcelulosa
71 productos · espesante
E-463
Hidroxipropilcelulosa
9 productos · estabilizante
E-464
Hidroxipropilmetilcelulosa
78 productos · emulgente
E-466
Carboximetilcelulosa sódica, goma de celulosa
456 productos · espesante
E-470a
Sales sódicas, potásicas y cálcicas de ácidos grasos
54 productos · emulgente
E-470b
Sales magnésicas de ácidos grasos
42 productos · emulgente
E-471
Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
1.683 productos · emulgente
E-472a
Ésteres acéticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
22 productos · emulgente
E-472b
Ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
115 productos · emulgente
E-472c
Ésteres cítricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
148 productos · emulgente
E-472e
Ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
416 productos · emulgente
E-473
Sucroésteres de ácidos grasos
22 productos · emulgente
E-474
Sucroglicéridos
2 productos · emulgente
E-475
Ésteres poliglicéricos de ácidos grasos
89 productos · emulgente
E-476
Polirricinoleato de poliglicerol
531 productos · emulgente
E-477
Ésteres de propano-1,2-diol de ácidos grasos
107 productos · emulgente
E-481
Estearoil-2-lactilato sódico
293 productos · emulgente
E-482
Estearoil-2-lactilato cálcico
4 productos · emulgente
E-491
Monoestearato de sorbitano
42 productos · emulgente
E-492
Triestearato de sorbitano
228 productos · emulgente