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alimentos y aditivos

04.2.5 · Confituras, jaleas, marmalades y similares

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría y, de los 72 productos que hemos analizado, 32 llevan alguno y 40 ninguno.

Qué dice la norma de esta categoría

  • Confituras, jaleas, marmalades y similares

Los que se usan de verdad frecuencia en 32 productos analizados

E-202 Sorbato potásico
69 %
E-330 Ácido cítrico
28 %
E-211 Benzoato sódico
25 %
E-407 Carragenanos
22 %
E-955 Sucralosa
16 %
E-406 Agar-agar
13 %
E-410 Goma garrofín
9 %
E-415 Goma xantana
9 %
E-300 Ácido ascórbico
9 %
E-223 Metabisulfito sódico
9 %
E-220 Dióxido de azufre
6 %
E-471 Monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos
6 %

Productos de esta categoría con aditivos

MÁRDEL Dulce de batata MÁRDEL 370 g.

MÁRDEL Dulce de batata MÁRDEL 370 g.

MÁRDEL · Alcampo

9 aditivos

Dulce de batata Márdel sin gluten 370 g.

Dulce de batata Márdel sin gluten 370 g.

MARDEL · Carrefour

9 aditivos

EL QUIJOTE Dulce de frutas EL QUIJOTE 400 g.

EL QUIJOTE Dulce de frutas EL QUIJOTE 400 g.

EL QUIJOTE · Alcampo

8 aditivos

SAN LORENZO Cabello de ángel 400 g.

SAN LORENZO Cabello de ángel 400 g.

SAN LORENZO · Alcampo

6 aditivos

KETOPROTEIN Untable de albaricoque185 gr.

KETOPROTEIN Untable de albaricoque185 gr.

KETOPROTEIN · Alcampo

6 aditivos

ALCAMPO GOURMET Carne de membrillo sin gluten ALCAMPO GOURMET 310 g.

ALCAMPO GOURMET Carne de membrillo sin gluten ALCAMPO GOURMET 310 g.

ALCAMPO GOURMET · Alcampo

4 aditivos

AUCHAN COLLECTION Carne de membrillo 310 g Producto Alcampo Gourmet.

AUCHAN COLLECTION Carne de membrillo 310 g Producto Alcampo Gourmet.

ALCAMPO GOURMET · Alcampo

4 aditivos

EL QUIJOTE Dulce de membrillo en porciones EL QUIJOTE 170 g.

EL QUIJOTE Dulce de membrillo en porciones EL QUIJOTE 170 g.

EL QUIJOTE · Alcampo

4 aditivos

EL QUIJOTE Crema de membrillo EL QUIJOTE 400 g.

EL QUIJOTE Crema de membrillo EL QUIJOTE 400 g.

EL QUIJOTE · Alcampo

3 aditivos

EL QUIJOTE Dulce de membrillo EL QUIJOTE bandeja 250 g.

EL QUIJOTE Dulce de membrillo EL QUIJOTE bandeja 250 g.

EL QUIJOTE · Alcampo

3 aditivos

Mermelada de melocotón 0% azúcares añadidos Helios pack 10 x 25 g

Mermelada de melocotón 0% azúcares añadidos Helios pack 10 x 25 g

helios · Dia

3 aditivos

HELIOS Mermelada Diet melocotón en tarrinas,10 uds. 250 g.

HELIOS Mermelada Diet melocotón en tarrinas,10 uds. 250 g.

HELIOS · Alcampo

3 aditivos

Los que no llevan ninguno 40 productos sin ningún número E

Mermelada de fresas 0% azúcares añadidos Hero frasco 280 g

Mermelada de fresas 0% azúcares añadidos Hero frasco 280 g

hero · Dia

sin aditivos

Confitura de fresas Diet Hero sin azúcar añadido 280 g.

Confitura de fresas Diet Hero sin azúcar añadido 280 g.

HERO · Carrefour

sin aditivos

Fresa para untar Bebé sin azúcar añadido 230 g.

Fresa para untar Bebé sin azúcar añadido 230 g.

HELIOS · Carrefour

sin aditivos

Melocotón para untar Bebé sin azúcar añadido 230 g.

Melocotón para untar Bebé sin azúcar añadido 230 g.

HELIOS · Carrefour

sin aditivos

Untable de ciruela y kiwi Bebé sin azúcar añadido 230 g.

Untable de ciruela y kiwi Bebé sin azúcar añadido 230 g.

HELIOS · Carrefour

sin aditivos

Confitura de melocotón categoría extra light Carrefour 300 g.

Confitura de melocotón categoría extra light Carrefour 300 g.

CARREFOUR · Carrefour

sin aditivos

Todos los aditivos autorizados aquí 20 códigos, con su dosis máxima

AditivoDosis máximaSe aplica por
E-290 Dióxido de carbono quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-338 Ácido fosfórico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-339 Fosfatos de sodio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-340 Fosfatos de potasio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-341 Fostatos de calcio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-343 Fosfatos de magnesio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-450 Difosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-451 Trifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-452 Polifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-459 Beta-ciclodextrina quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-551 Dióxido de silicio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-552 Silicato cálcico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553a Silicato magnésico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553b Talco 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-938 Argón quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-939 Helio quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-941 Nitrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-942 Óxido nitroso quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-948 Oxígeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-949 Hidrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos

Incluye los aditivos permitidos en las categorías superiores y en todos los alimentos, que también se aplican aquí. Cifras del Anexo II del Reglamento (CE) n.º 1333/2008.

Preguntas frecuentes

¿Qué aditivos se permiten en confituras, jaleas, marmalades y similares?

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría, contando los permitidos en todos los alimentos. La tabla de esta página los lista con su dosis máxima.

¿Cuál es el aditivo más frecuente en confituras, jaleas, marmalades y similares?

El E-202 (Sorbato potásico): lo hemos encontrado en 22 de los 32 productos analizados de esta categoría.

¿Hay confituras, jaleas, marmalades y similares sin aditivos?

Sí. De los productos analizados en esta categoría, 40 no llevan ningún número E en la etiqueta.