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alimentos y aditivos

11 · Azúcares, jarabes, miel y edulcorantes de mesa

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría y, de los 102 productos que hemos analizado, 22 llevan alguno y 80 ninguno.

Qué dice la norma de esta categoría

  • Azúcares, jarabes, miel y edulcorantes de mesa

Los que se usan de verdad frecuencia en 22 productos analizados

E-952 Ciclamatos
32 %
E-954 Sacarinas
32 %
E-968 Eritritol
32 %
E-960a Glucósidos de esteviol procedentes de estevia
23 %
E-202 Sorbato potásico
18 %
E-500 Carbonatos de sodio
14 %
E-551 Dióxido de silicio
14 %
E-330 Ácido cítrico
14 %
E-641 L-leucina
9 %
E-466 Carboximetilcelulosa sódica, goma de celulosa
9 %
E-334 Ácido tartárico [L(+)–]
9 %

Productos de esta categoría con aditivos

Edulcorante en pastillas sacarina Hacendado

Edulcorante en pastillas sacarina Hacendado

Hacendado · Mercadona

6 aditivos

DEKORA Pasta de azúcar negro 250 g.

DEKORA Pasta de azúcar negro 250 g.

DEKORA · Alcampo

6 aditivos

DEKORA Pasta de azúcar rosa 250 g.

DEKORA Pasta de azúcar rosa 250 g.

DEKORA · Alcampo

6 aditivos

Edulcorante en pastillas stevia Hacendado

Edulcorante en pastillas stevia Hacendado

Hacendado · Mercadona

5 aditivos

Edulcorante en comprimidos Bonsweet 650 unidades

Edulcorante en comprimidos Bonsweet 650 unidades

bonsweet · Dia

4 aditivos

DULCILIGHT Edulcorante moreno de sabor natural y zero calorias 50 sobres.

DULCILIGHT Edulcorante moreno de sabor natural y zero calorias 50 sobres.

DULCILIGHT · Alcampo

4 aditivos

Edulcorante líquido sacarina Hacendado

Edulcorante líquido sacarina Hacendado

Hacendado · Mercadona

4 aditivos

DULCILIGHT Edulcorante (Stevia) de sabor natural y zero calorias 50 sobres.

DULCILIGHT Edulcorante (Stevia) de sabor natural y zero calorias 50 sobres.

DULCILIGHT · Alcampo

3 aditivos

DR. OETKER Gelificante para mermelada 60 g.

DR. OETKER Gelificante para mermelada 60 g.

DR. OETKER · Alcampo

3 aditivos

PRODUCTO ALCAMPO Edulcorante líquido de stevia 125 ml.

PRODUCTO ALCAMPO Edulcorante líquido de stevia 125 ml.

PRODUCTO ALCAMPO · Alcampo

3 aditivos

SUKALIA Stevia edulcorante en polvo, 200 g.

SUKALIA Stevia edulcorante en polvo, 200 g.

SUKALINA · Alcampo

2 aditivos

Edulcorante en sobres Bonsweet caja 102 unidades

Edulcorante en sobres Bonsweet caja 102 unidades

bonsweet · Dia

2 aditivos

Los que no llevan ninguno 80 productos sin ningún número E

Endulzante en sobres Truvia sin gluten 80 unidades de 1 g.

Endulzante en sobres Truvia sin gluten 80 unidades de 1 g.

TRUVIA · Carrefour

sin aditivos

NATREEN Edulcorante líquido con stevia 125 ml.

NATREEN Edulcorante líquido con stevia 125 ml.

NATREEN · Alcampo

sin aditivos

TRUVÍA Edulcorante con stevia 80 sobres

TRUVÍA Edulcorante con stevia 80 sobres

TRUVÍA · Alcampo

sin aditivos

Endulzante de stevia 0 calorías Truvia caja 40 unidades

Endulzante de stevia 0 calorías Truvia caja 40 unidades

truvia · Dia

sin aditivos

Edulcorante de eritritol y stevia granulado Canderel 500 g.

Edulcorante de eritritol y stevia granulado Canderel 500 g.

CANDEREL · Carrefour

sin aditivos

Endulzante Truvia 270 g.

Endulzante Truvia 270 g.

TRUVIA · Carrefour

sin aditivos

Todos los aditivos autorizados aquí 20 códigos, con su dosis máxima

AditivoDosis máximaSe aplica por
E-290 Dióxido de carbono quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-338 Ácido fosfórico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-339 Fosfatos de sodio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-340 Fosfatos de potasio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-341 Fostatos de calcio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-343 Fosfatos de magnesio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-450 Difosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-451 Trifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-452 Polifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-459 Beta-ciclodextrina quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-551 Dióxido de silicio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-552 Silicato cálcico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553a Silicato magnésico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553b Talco 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-938 Argón quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-939 Helio quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-941 Nitrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-942 Óxido nitroso quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-948 Oxígeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-949 Hidrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos

Incluye los aditivos permitidos en las categorías superiores y en todos los alimentos, que también se aplican aquí. Cifras del Anexo II del Reglamento (CE) n.º 1333/2008.

Preguntas frecuentes

¿Qué aditivos se permiten en azúcares, jarabes, miel y edulcorantes de mesa?

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría, contando los permitidos en todos los alimentos. La tabla de esta página los lista con su dosis máxima.

¿Cuál es el aditivo más frecuente en azúcares, jarabes, miel y edulcorantes de mesa?

El E-952 (Ciclamatos): lo hemos encontrado en 7 de los 22 productos analizados de esta categoría.

¿Hay azúcares, jarabes, miel y edulcorantes de mesa sin aditivos?

Sí. De los productos analizados en esta categoría, 80 no llevan ningún número E en la etiqueta.