01.1 · Leche pasteurizada y esterilizada sin aromatizar (incluida la UHT)

La norma europea autoriza 21 aditivos en esta categoría y, de los 103 productos que hemos analizado, 63 llevan alguno y 40 ninguno.

Qué dice la norma de esta categoría

Leche pasteurizada y esterilizada sin aromatizar (incluida la UHT)

Los que se usan de verdad frecuencia en 63 productos analizados

E-339 Fosfatos de sodio

43 %

E-451 Trifosfatos

33 %

E-466 Carboximetilcelulosa sódica, goma de celulosa

24 %

E-452 Polifosfatos

22 %

E-460 Celulosa

21 %

E-150c Caramelo amónico

14 %

E-435 Monoestearato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato 60)

14 %

E-450 Difosfatos

10 %

E-472c Ésteres cítricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos

8 %

E-407 Carragenanos

5 %

Productos de esta categoría con aditivos

AUCHAN Leche desnatada de vaca, enriquecida con calcio 1 l Producto Alcampo.

PRODUCTO ALCAMPO · Alcampo

4 aditivos

PULEVA Preparado lácteo con alto contenido en fibra y vitamina D, y baja en grasas 6 x 1 l.

PULEVA · Alcampo

4 aditivos

PULEVA Preparado lácteo bajo en grasas y con alto contenido en fibra 1 l.

PULEVA · Alcampo

4 aditivos

AUCHAN Leche semidesnatada de vaca, enriquecida con calcio 6 x 1 l. Producto Alcampo

PRODUCTO ALCAMPO · Alcampo

4 aditivos

AUCHAN Leche entera de vaca, enriquecida con calcio 6 x 1 l. Producto Alcampo

PRODUCTO ALCAMPO · Alcampo

4 aditivos

AUCHAN Leche entera de vaca, enriquecida con calcio 1 l. Producto Alcampo

PRODUCTO ALCAMPO · Alcampo

4 aditivos

AUCHAN Leche semidesnatada de vaca, enriquecida con calcio 1 l. Producto Alcampo

PRODUCTO ALCAMPO · Alcampo

4 aditivos

AUCHAN Leche desnatada de vaca, enriquecida con calcio 6 x 1 l. Producto Alcampo

PRODUCTO ALCAMPO · Alcampo

4 aditivos

PULEVA Omega 3 Preparado lácteo desnatado, enriquecido con avena, ácido oleico y Omega 3 1 l.

PULEVA · Alcampo

3 aditivos

PULEVA Omega 3 Preparado lácteo desnatado, enriquecido con almendras, ácido oleico y Omega 3 1 l.

PULEVA · Alcampo

3 aditivos

Bebida láctea omega 3 con nueces Puleva 1 L

puleva · Dia

3 aditivos

Bebida láctea omega 3 con nueces Puleva pack 6 x 1 L

puleva · Dia

3 aditivos

Los que no llevan ninguno 40 productos sin ningún número E

Leche Dinamic Protein Pascual sin lactosa 1 l.

DINAMIC PROTEIN · Carrefour

sin aditivos

Leche semidesnatada ultrafiltrada Suprema Central Lechera Asturiana sin lactosa brik 1 l.

CENTRAL LECHERA ASTURIANA · Carrefour

sin aditivos

Leche desnatada Carrefour Classic pack de 9 unidades de 1 l.

CARREFOUR · Carrefour

sin aditivos

Leche en polvo Carrefour Classic 750 g.

CARREFOUR · Carrefour

sin aditivos

Leche semidesnatada Central Lechera Asturiana brik 1 l.

CENTRAL LECHERA ASTURIANA · Carrefour

sin aditivos

Leche semidesnatada Kaiku sin lactosa brik 1 l.

KAIKU · Carrefour

sin aditivos

Todos los aditivos autorizados aquí 21 códigos, con su dosis máxima

Aditivo	Dosis máxima	Se aplica por
E-331 Citratos de sodio	4 g/kg	esta categoría
E-338 Ácido fosfórico	1 g/kg	esta categoría
E-339 Fosfatos de sodio	1 g/kg	esta categoría
E-340 Fosfatos de potasio	1 g/kg	esta categoría
E-341 Fostatos de calcio	1 g/kg	esta categoría
E-343 Fosfatos de magnesio	1 g/kg	esta categoría
E-450 Difosfatos	1 g/kg	esta categoría
E-451 Trifosfatos	1 g/kg	esta categoría
E-452 Polifosfatos	1 g/kg	esta categoría
E-290 Dióxido de carbono	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-459 Beta-ciclodextrina	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-551 Dióxido de silicio	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-552 Silicato cálcico	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-553a Silicato magnésico	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-553b Talco	10 g/kg	0 · Todas las categorías de alimentos
E-938 Argón	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-939 Helio	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-941 Nitrógeno	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-942 Óxido nitroso	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-948 Oxígeno	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos
E-949 Hidrógeno	quantum satis	0 · Todas las categorías de alimentos

Incluye los aditivos permitidos en las categorías superiores y en todos los alimentos, que también se aplican aquí. Cifras del Anexo II del Reglamento (CE) n.º 1333/2008.

Preguntas frecuentes

¿Qué aditivos se permiten en leche pasteurizada y esterilizada sin aromatizar (incluida la uht)?

La norma europea autoriza 21 aditivos en esta categoría, contando los permitidos en todos los alimentos. La tabla de esta página los lista con su dosis máxima.

¿Cuál es el aditivo más frecuente en leche pasteurizada y esterilizada sin aromatizar (incluida la uht)?

El E-339 (Fosfatos de sodio): lo hemos encontrado en 27 de los 63 productos analizados de esta categoría.

¿Hay leche pasteurizada y esterilizada sin aromatizar (incluida la uht) sin aditivos?

Sí. De los productos analizados en esta categoría, 40 no llevan ningún número E en la etiqueta.