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alimentos y aditivos

10 · Huevos y ovoproductos

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría y, de los 44 productos que hemos analizado, 4 llevan alguno y 40 ninguno.

Qué dice la norma de esta categoría

  • Huevos y ovoproductos

Los que se usan de verdad frecuencia en 4 productos analizados

E-202 Sorbato potásico
75 %
E-904 Goma laca
25 %

Productos de esta categoría con aditivos

Claras de huevo pasteurizadas Ovonatur botella 500 ml

Claras de huevo pasteurizadas Ovonatur botella 500 ml

ovonatur · Dia

1 aditivo

Claras de huevo líquidas pasteurizadas

Claras de huevo líquidas pasteurizadas

Hacendado · Mercadona

1 aditivo

Claras de huevo líquidas pasteurizadas

Claras de huevo líquidas pasteurizadas

Hacendado · Mercadona

1 aditivo

Huevos cocidos

Huevos cocidos

Hacendado · Mercadona

1 aditivo

Los que no llevan ninguno 40 productos sin ningún número E

Clara de huevo pasteurizada Carrefour Classic' 1 l.

Clara de huevo pasteurizada Carrefour Classic' 1 l.

CARREFOUR · Carrefour

sin aditivos

Huevos Frescos Carrefour El Mercado 24 ud.

Huevos Frescos Carrefour El Mercado 24 ud.

CARREFOUR · Carrefour

sin aditivos

SOL NATURAL Sustituto vegetal ecológico del huevo (en polvo) 350 g.

SOL NATURAL Sustituto vegetal ecológico del huevo (en polvo) 350 g.

SOL NATURAL · Alcampo

sin aditivos

OVONOVO Huevo líquido (15 claras) pasteurizado OVONOVO 500 g.

OVONOVO Huevo líquido (15 claras) pasteurizado OVONOVO 500 g.

OVONOVO · Alcampo

sin aditivos

GRANJAS VILLARREAL Huevos de gallinas camperas clase M-L y cat. A 12 uds.

GRANJAS VILLARREAL Huevos de gallinas camperas clase M-L y cat. A 12 uds.

GRANJAS VILLARREAL · Alcampo

sin aditivos

DAGU Huevos de gallinas en jaulas acondicionadas clase L y cat. A 12 uds.

DAGU Huevos de gallinas en jaulas acondicionadas clase L y cat. A 12 uds.

DAGU · Alcampo

sin aditivos

Todos los aditivos autorizados aquí 20 códigos, con su dosis máxima

AditivoDosis máximaSe aplica por
E-290 Dióxido de carbono quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-338 Ácido fosfórico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-339 Fosfatos de sodio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-340 Fosfatos de potasio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-341 Fostatos de calcio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-343 Fosfatos de magnesio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-450 Difosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-451 Trifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-452 Polifosfatos 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-459 Beta-ciclodextrina quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-551 Dióxido de silicio 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-552 Silicato cálcico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553a Silicato magnésico 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-553b Talco 10 g/kg 0 · Todas las categorías de alimentos
E-938 Argón quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-939 Helio quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-941 Nitrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-942 Óxido nitroso quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-948 Oxígeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos
E-949 Hidrógeno quantum satis 0 · Todas las categorías de alimentos

Incluye los aditivos permitidos en las categorías superiores y en todos los alimentos, que también se aplican aquí. Cifras del Anexo II del Reglamento (CE) n.º 1333/2008.

Preguntas frecuentes

¿Qué aditivos se permiten en huevos y ovoproductos?

La norma europea autoriza 20 aditivos en esta categoría, contando los permitidos en todos los alimentos. La tabla de esta página los lista con su dosis máxima.

¿Cuál es el aditivo más frecuente en huevos y ovoproductos?

El E-202 (Sorbato potásico): lo hemos encontrado en 3 de los 4 productos analizados de esta categoría.

¿Hay huevos y ovoproductos sin aditivos?

Sí. De los productos analizados en esta categoría, 40 no llevan ningún número E en la etiqueta.